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Chez Yoyo

Crumble Poires Chocolat

Crumble Poires Chocolat

INGREDIENTS:

 

- 6 poires

- 50g de beurre

- 50g de sucre

- pépites de chocolat

- 150g de farine

- 150g de cassonade

- 100g de beurre

 

 

PREPARATION:

 

Mettre la farine et la cassonade dans un grand bol, ajouter le beure.

Malaxer le tout jusqu'à obtenir complète incorporation du beurre, on peut former une boule de pâte.

 

Ensuite éplucher les poires , les couper en morceaux.

Dans une grande poêle faire fondre les 50g de beurre, puis y ajouter les 50g de sucre et laisser caraméliser. Ensuite ajouter les poires en morceaux et laisser cuire.

 

Une fois les poires cuites les égoutter et les répartir dans 5 petits ramequins pouvant aller au four. Ajouter les pépites de chocolat selon votre goût et mélanger.

Emietter la pâte à crumble sur les fruits et couvrir la totalité.

 

Enfin cuire 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Le crumble doit être bien doré sur toute la surface et le fruits commencent à caraméliser.

 

Servir chaud, froid, avec de la glace, nature,...

 

Bon appétit

 

 

 

 

 

 

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