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Chez Yoyo

Salade de pastèque et fêta

Salade de pastèque et fêta

 

INGRÉDIENTS:

 

- 100g de fêta

- 200/300g de pastèque

- 1/2 oignon rouge

- quelques feuilles de basilic

- huile d'olive

- sel et poivre

 

 

PRÉPARATION:

 

Utiliser de la pastèque froide ce qui permettra de rendre cette salade encore plus fraîche si besoin.

 

Découper la pastèque en gros dés et enlever les pépins si vous souhaitez

 

Éplucher l'oignon et en découper la moitié en fine lamelles, couper la fêta en petits morceaux et ciseler très finement le basilic.

 

Dans un saladier, mettre la pastèque, l'oignon, la fêta, le basilic puis assaisonner à l'aide de l'huile d'olive, du sel et du poivre.

 

Bonne dégustation

 

 

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