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Chez Yoyo

Financiers à la Pistache

Financiers à la Pistache

INGREDIENTS :

 

- 60g de beurre

- 2 blancs d’oeufs

- 60g de sucre

- 2 grosses càc de pâte de pistache

- 40g de farine

- 80g de poudre d’amandes

 

 

PREPARATION:

 

Faire fondre le beurre dans une casserole.

Dans un saladier, mélanger le sucre, la pâte de pistaches, la farine, la poudre d’amandes et le beurre fondu. Bien mélanger.

Battre fermement les blancs d’oeufs puis incorporer délicatement au mélange.

Allumer le four à 180°C, verser dans des moules à muffins et faire cuire 12/15 minutes.

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