750 grammes
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Chez Yoyo

Pancakes

Pancakes

INGRÉDIENTS:

 

- 300g de lait

- 1 oeuf (50g)

- 50g de beurre fondu

- sel

- 14g de levure chimique

- 30g de sucre

- 225g de farine

 

PRÉPARATION:

 

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir

Mélanger la farine, le sel, la levure chimique et le sucre

Mélanger le lait, l’œuf et le beurre fondu.

Mélanger ensemble les 2 préparations et fouetter jusqu’à ce qu'il n'y est plus de grumeaux.

Laisser reposer 15 à 30 minutes.

Faire chauffer une poêle, la graisser un peu puis verser une petite louche de pâte. Quand des bulles apparaissent à la surface des pancakes, les retourner et poursuivre la cuisson 1 ou 2 minutes.

 

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