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Chez Yoyo

Brochettes apéritives crevettes au chorizo

Brochettes apéritives crevettes au chorizo

INGRÉDIENTS:

 

- 2 gousses d'ail

- 2 càs de jus de citron

- 3 càs d'huile

- 1 chorizo

- 18 crevettes

- sel et poivre

 

PRÉPARATION:

 

Commencer par préparer la marinade. Éplucher et découper les gousses d'ail le plus finement possible, ajouter le jus de citron, l'huile, le sel et le poivre puis mélanger.

Décortiquer les crevettes et les mettre à mariner 1h minimum

Découper 18 tranches de chorizo (juste suffisamment épaisse pour y planter un pique)

Sur chaque pique à brochette y mettre une crevette et une tranche de chorizo.

Dans une poêle faite chauffer un peu d'huile et y cuire les brochettes 2 min de chaque côté .

 

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