750 grammes
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Chez Yoyo

Biscuits Apéritifs au fromage

Biscuits Apéritifs au fromage

INGRÉDIENTS:

 

- 100g de fromage râpé

- 60g de blanc d’œuf

- 50g de farine

- poivre

- fromage râpé, cumin, sésame,...

 

PRÉPARATION:

 

Commencer par mélanger les blancs d’œuf, la farine et le poivre. Ne pas monter les blancs en neige ce n'est pas le but.

Ajouter le fromage râpé et mélanger de nouveau.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson, déposer des petits tas de le préparation et les étaler à l'aide d'une cuillère à café afin d'obtenir des petits carré pas trop épais.

déposer dessus quelques filament de fromage râpé ou des graines de cumin ou de sésame.

Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pour 10 ou 12 minutes.

A déguster chaud.

 

J'ai trouvé cette recette sur le blog csecretsgourmands 

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