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Chez Yoyo

Cannelés chocolat - menthe

  P1120724

 

 

Préparation:15 min

cuisson: 50 min

 

 

Ingrédients pour environ 30 cannelés :

 

160 g de chocolat noir
20 cl de Get 27
40 cl de lait
80 g de farine
80 g de sucre en poudre
4 oeufs (2 entiers + 2 jaunes)
50 g de beurre

 

 

Preparation:

 

Allumer le four à 210°.

 

Faire chauffer le lait avec le beurre dans une casserole et porter le tout à ébullition.


Verser le mélange sur les carrés de chocolat, attendre une bonne minute puis remuer jusqu’à le chocolat soit entièrement fondu.


Ajouter le Get 27, bien mélanger et laisser reposer (et là ça sent déjà vraiment super bon !)

 

Fouetter les oeufs avec le sucre en poudre puis ajouter la farine.

 

Mélanger les 2 préparations puis répartir dans les moules (jusqu’à environ 2 mm du bord).

 

Personnellement je laisse reposer ma préparation durant une nuit minimum.

 

Enfourner pendant 10 minutes.


Puis baisser la température du four à 180° et continuer la cuisson pendant 40 minutes.

 

A la sortie du four, les laisser reposer 5 bonnes minutes avant de les démouler

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boubou 16/12/2012 14:42

des cannelés au parfum délicieux!

Merci Yoyo pour ton petit com, et le fait de rajouté du chocolat donne du pep's à ce délicieux plat mijoté; Bon dimanche

chezyoyo 17/12/2012 08:43



oui ils sont tres bon!!!


pour ton plat effectivement le chocolat apporte quelque chose de sympa


 



kali 21/10/2012 12:33

Hum! Cela m'a l'air bien bon. Je la garde sous le coude.

chezyoyo 21/10/2012 14:52



je te confirme c'est très bon


si tu en fais tu me diras ton avis!!!!