Citrons marinés

-des citrons non traités.

-du gros sel

-une bouteille de jus de citron

Couper les citrons en 4 dans le sens de la hauteur sans séparer les quarts. Mettre au cœur des citrons plusieurs grosses cuillères de gros sel. Placer les citrons dans un récipient et les recouvrir de jus de citron. Fermer le récipient et le laisser au réfrigérateur.

Les citrons sont prêts au bout de 15j, 3 semaines.

Comments

[light to me]

sympas comme idée ;) j'essayerai.

[chezyoyo]

oui c'est sympa comme recette et en plus cela permet de toujours avoir des citron marinés sous la main