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Chez Yoyo

Panna Cotta

 

panna-cotta.jpg

 

Préparation: 15 min

Cuisson: 10 min

 

 

INGREDIENTS:

 

- 500g de crème liquide entière

- 75g de sucre

- 4 feuilles de gélatine

- 1 gousses de vanille

 

 

PREPARATION:

 

Commencer par mettre les feuilles de gélatine à tremper pendant 10 min dans de l'eau froide

 

Pendant ce temps, mettre à chauffer la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue et grattée, attention il faut éviter de faire bouillir la crème.

 

Une fois la gélatine ramollie, l'essorer et la mettre dans la crème chaude et bien mélanger afin de la dissoudre complètement.

 

Enlever la gousse de vanille et repartir la préparation dans 3 verrines et mettre au réfrigérateur durant 1h30 minimum.

 

Avant le service, sortir les panna cotta et disposer dessus du caramel, du coulis de fruit rouge, du fruit de la passion,..

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Peluches pour bébés 06/10/2013 14:45

C'est tellement bon!

chezyoyo 06/10/2013 18:46

oooooooooooh que oui!!!