Raifalsa et Alélor

Voila mon deuxième partenaire Raifalsa et Alélor qui sont des spécialistes de la moutarde et du raifort 

Raifalsa signifie Raifort d’Alsace et il n’y a qu’une seule entreprise de fabrication de raifort en Alsace depuis 1956 et c’est aussi l’unique dans son activité en France.

Alélor signifie Alsace et Lorraine car la gamme de moutarde ne pouvait depuis 1873 être vendue sous l’appellation moutarde hormis en Alsace et Moselle. Depuis 2000, cela a changé et toute la gamme peut bénéficier de l’appellation moutarde et non plus condiment.

Ils sont eu la gentillesse de m'envoyer très rapidement un colis avec des produits inconnus pour moi mais que je vais découvrir dans ma cuisine très prochainement

 

Merci beaucoup et n'hésitez pas a visiter leur site internet : link