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Chez Yoyo

13/07/2016 Publié depuis Overblog

Zébra cake

INGREDIENTS: - 250 ml d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin par exemple) - 250 g de sucre en poudre - 100...

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06/07/2016 Publié depuis Overblog

Brioche feuilletée aux Pralines

INGREDIENTS: 500g de farine 40g de sucre 150g de lait 50g de beurre à température ambiante 3 oeufs 20g de levure...

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29/06/2016 Publié depuis Overblog

Confiture de fraises

INGRÉDIENTS: - 1kg de fraise - 900g de sucre - 1/2 citron PRÉPARATION: Commencer par laver les fraises et les trier...

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22/06/2016 Publié depuis Overblog

Pains aux chocolat comme chez le boulanger

INGREDIENTS: - 540g de farine (gruau si possible sinon T55) - 15g de lait en poudre - 65g de sucre - 35g de beurre...

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15/06/2016 Publié depuis Overblog

Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini

INGREDIENTS: 500g de farine 40g de sucre 150g de lait 50g de beurre à température ambiante 3 oeufs 20g de levure...

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01/06/2016 Publié depuis Overblog

Macarons chocolat,fruit de la passion ou Mogador

INGREDIENTS: pour les coques: - 42 + 42g blancs d’œufs - 125g sucre glace - 125g poudre d’amande - 120g sucre semoule...

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18/05/2016 Publié depuis Overblog

Raviolis vietnamiens, Bánh cuốn

Cette recette est issue du blog de la kitchenette de miss TÂM, c'est une super chef qui donne des cours de cuisine...

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11/05/2016 Publié depuis Overblog

Fraisier

INGREDIENTS: Génoise - 130g de sucre - 130g de farine - 40g de beurre doux - 4 oeufs à température ambiante Crème...

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04/05/2016 Publié depuis Overblog

Aubergine au four

INGREDIENTS: - 2 aubergines - 5 gousses d'ail (à ajuster selon les goûts) - 1 bouquet de persil plat - 2 CàS d'huile...

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29/04/2016 Publié depuis Overblog

Brioche feuillettée aux Pralines

INGRÉDIENTS: - 540g de farine - 70g de sucre - 30g de levure fraîche de boulanger - 26 cl de lait tiède - 100g...

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20/04/2016 Publié depuis Overblog

Brioche perdue ou pain perdu

INGREDIENTS: - Brioche ou pain - 250ml de lait - 2 œufs - 50g de sucre - vanille - 1 noisette de beurre - 2 càs...

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14/04/2016 Publié depuis Overblog

Confiture de lait

INGRÉDIENTS: - 1l de lait entier - 400g de sucre - 1 ou 2 gousses de vanille PRÉPARATION: Dans une casserole mettre...

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06/04/2016 Publié depuis Overblog

Cookies selon Philippe Conticini

INGREDIENTS: - 165g de beurre mou - 10 gr d’huile d’arachide - 160 gr de sucre cassonade - 25 gr de blancs d’œufs...

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30/03/2016 Publié depuis Overblog

Flan pâtissier selon Pierre Hermé

INGREDIENTS - 740 gr d'eau. - 420 gr de sucre en poudre. - 740 gr de lait entier . - 8 œufs. - 120 gr de poudre...

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23/03/2016 Publié depuis Overblog

Paris-Brest selon Philippe Conticini

INGREDIENTS: Le craquelin : - 60g de beurre doux - 75g de cassonade - 75g de farine - 1 pincée de fleur de sel...

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