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Chez Yoyo

04/11/2015 Publié depuis Overblog

Tomates farcies

Préparation: 30 min cuisson: 45 min INGREDIENTS: - 8 tomates - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 200g de bœuf haché...

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28/10/2015 Publié depuis Overblog

Tarte Tatin aux pommes

Préparation: 20 minutes Cuisson: 60 minutes INGREDIENTS: - 2.5kg de pommes Golden - 1 pâte brisée - 200g de sucre...

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21/10/2015 Publié depuis Overblog

Brownie selon Lenôtre

Ingrédients : – 250g de chocolat noir (70% de cacao) – 210g de beurre – 110g de farine – 3 oeufs – 250g de sucre...

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14/10/2015 Publié depuis Overblog

Rillette de Sardine

Préparation 10 min INGREDIENTS: - 150g de filet de sardine à l'huile égouttés - 100g de crème fraîche épaisse ou...

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30/09/2015 Publié depuis Overblog

Pizza blanche, courgette, pesto et mozzarella

INGREDIENTS: - 1 pâte à pizza - 2 petites courgettes - 3 grosses cuillères à soupe de ricotta - 3 cuillères à café...

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23/09/2015 Publié depuis Overblog

confiture de mirabelle

INGRÉDIENTS: - 1kg de mirabelle - 650g de sucre - 1/2 citron PRÉPARATION: Commencer par trier les mirabelles afin...

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16/09/2015 Publié depuis Overblog

Pain en cocotte

INGRÉDIENTS: - 800g de farine (moi 500g de blé et 300g de seigle) - 42g de levure de boulanger fraîche - 2 càc...

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09/09/2015 Publié depuis Overblog

Aubergine en papillote

INGREDIENTS: - 1 aubergine - 2 ou 3 gousses d'ail - 2 càs d'huile d'olive - herbes de Provence ou curry ou cumin...

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03/09/2015 Publié depuis Overblog

Brioche bouldouk

INGRÉDIENTS: - 540g de farine - 70g de sucre - 30g de levure fraîche de boulanger - 26 cl de lait tiède - 100g...

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26/08/2015 Publié depuis Overblog

Confiture d'ananas

INGRÉDIENTS: - 1kg d'ananas épluché - 800g de sucre - 1 sachet de Vitpris PRÉPARATION: Préparer la chair d'ananas...

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19/08/2015 Publié depuis Overblog

Confiture de framboises

INGRÉDIENTS: - 1kg de framboises - 800g de sucre - 1/2 citron PRÉPARATION: Commencer par trier les framboises afin...

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12/08/2015 Publié depuis Overblog

Macarons Mojito

INGREDIENTS: Coques: - 42 + 42g blancs d’œufs - 125g sucre glace - 125g poudre d’amande - 120g sucre semoule -...

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05/08/2015 Publié depuis Overblog

Champignons farcis

INGREDIENTS: - 6 gros champignons - 1 petite courgette - 70g de chorizo(selon votre goût) - 60g de fromage râpé...

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29/07/2015 Publié depuis Overblog

Tarte à la Noix de Coco

INGRÉDIENTS: - 1 pâte sablée (maison si possible) - 300g de noix de coco en poudre - 3 œufs - 150g de beurre -...

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22/07/2015 Publié depuis Overblog

Tiramisu aux Fraises

Préparation: 15 minutes Réfrigération: 4 heures INGREDIENTS: - 500 g fraises - le jus d'un demi-citron jaune -...

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