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INGRÉDIENTS: - 2 gousses d'ail - 2 càs de jus de citron - 3 càs d'huile - 1 chorizo - 18 crevettes - sel et poivre...
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INGREDIENTS: - 1 foie gras frais - 3 gr de poivre par kg de foie - 15 gr de sel par kg de foie PREPARATION: Sortir...
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I NGREDIENTS: - 1 foie gras - fleur de sel - poivre du moulin - farine PREPARATION: Il est très important pour...
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INGREDIENTS: - 100gr de foie gras - 2 oeufs - 45gr de crème fraîche - 15gr de lait - sel et poivre - sucre cassonade...
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INGREDIENTS: - 1 foie gras frais (600g) - 2 gr de poivre - 9 gr de sel - 3 cas Monbazillac -1/2 càc de sucre PREPARATION:...
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INGRÉDIENTS : - 2 pavés de saumon (le plus épais possible) - 3 cs de gros sel - 2 cs de sucre en poudre - 1 cc...
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INGREDIENTS: - 1 foie gras frais - 3 gr de poivre par kg de foie - 15 gr de sel par kg de foie - 1 càc de sucre...
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INGRÉDIENTS: - 1 magret de canard - 1kg de gros sel - paprika PRÉPARATION: Prendre le magret de canard, retirer...
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INGREDIENTS: - pâte brisée - 1 grosse poignée d'ail de ours - 300 g de petits pois frais écossés - 8 asperges vertes...
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INGRÉDIENTS: - 12 crevettes crues fraîches ou congelées - 1 œuf - 2càs de farine - 100g de chapelure (chapelure...
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INGRÉDIENTS: - 4 feuilles de riz - 1/2 magret de canard cuit - 8 ou 10 crevettes - 1 poignée de nouilles de riz...
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INGRÉDIENTS: - 250g de pois chiche sec - 1 petit oignon (ou 1/2 gros) - 2 gousses d'ail pressées - 1 càs de persil...
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INGRÉDIENTS : - 250 ml de farine de pois chiche - 1/2 càc de piment - 1 petite càc de coriandre en poudre - 5 tiges...
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INGREDIENTS: - 150g de filet de sardine à l'huile égouttés - 100g de crème fraîche épaisse ou fromage frais - 1...
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INGRÉDIENTS : - 200g de pommes de terre cuites - 140g de thon égoutté - 1 œuf - 50g de fromage râpé - 1 càc de...
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