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Chez Yoyo
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31/05/2019 Publié depuis Overblog

Poulet aux citrons confits et aux olives

INGRÉDIENTS : - 4 cuisses de poulet - 1 gros oignon - 100ml d’huile d’olive - 3 càc de cumin - 1 càc de cannelle...

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29/05/2019 Publié depuis Overblog

Oeufs mimosa

INGRÉDIENTS: - œufs frais - mayonnaise maison - ciboulette - sel et poivre PRÉPARATION: Commencer par faire cuire...

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24/05/2019 Publié depuis Overblog

Flan pâtissier selon Pierre Hermé

INGRÉDIENTS - 740 gr d'eau. - 400 gr de sucre en poudre. - 740 gr de lait entier . - 8 œufs. - 120 gr de poudre...

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17/05/2019 Publié depuis Overblog

Gaufres Liégeoise

INGREDIENTS: - 500g de farine - 40g de sucre semoule - 15g de levure fraîche - 2 œufs - 220g de lait demi-écrémé...

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10/05/2019 Publié depuis Overblog

Forêt noire

INGREDIENTS: Génoise: - 9 oeufs - 255g de sucre - 195g de farine - 1 pincé de sel - 60g de cacao - 45g de beurre...

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07/05/2019 Publié depuis Overblog

Moelleux à la crème de marron

INGREDIENTS: - 270g de crème de marron - 2 œufs - 45g de beurre - 100g de poudre d'amande - fleur de sel PRÉPARATION...

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03/05/2019 Publié depuis Overblog

Pain aux céréales et aux noix

INGRÉDIENTS: - 800g de farine multi céréales - 42g de levure de boulanger fraîche - 20g de sel - 20g de sucre -...

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26/04/2019 Publié depuis Overblog

Brioche Mouna Oranaise ou Brioche de Pâques

INGREDIENTS: - 500g de farine - 200g d'eau - 20g de levure de boulanger - 125g de beurre fondu - 2 oranges - 2...

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23/04/2019 Publié depuis Overblog

Pesto à l'ail des ours

INGREDIENTS: - 80g de feuille d'ail des ours - 40g de poudre d'amande - 50g de parmesan - 90 d'huile d'olive -...

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19/04/2019 Publié depuis Overblog

Madeleines avec coque en chocolat

NGREDIENTS: - 3 oeufs - 125g de beurre - 130g de sucre - 20g de miel - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique...

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12/04/2019 Publié depuis Overblog

Pancakes

INGRÉDIENTS : - 300g de lait - 1 oeuf (50g) - 50g de beurre fondu - sel - 14g de levure chimique - 30g de sucre...

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22/03/2019 Publié depuis Overblog

Levain maison

INGRÉDIENTS : - farine de seigle (50g + 100g + 50) - farine T55 (150g) - eau (50g + 120g + 220g) - sucre (miel...

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15/03/2019 Publié depuis Overblog

Madeleines recette Lenôtre

INGREDIENTS: - 3 oeufs - 125g de beurre - 130g de sucre - 20g de miel - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique...

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06/03/2019 Publié depuis Overblog

Butternut rôtie au four façon Hasselbak

INGRÉDIENTS : - 1 courge Butternut - gousses d'ail (selon votre goût) - 1 CàS d'huile - sel et poivre - herbes...

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10/01/2019 Publié depuis Overblog

brioches des Rois de Pierre Herme

INGREDIENTS: - 375g de farine - 30g de sucre en poudre - 7g de fleur de sel -zeste d'une orange - 12g de levure...

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