Aujourd’hui, je participe à Mini ronde Easy Cook, organisé par Maki du blog Eassycook, je vais piocher une recette chez Natty et Lylidine devait piocher chez moi. J'espère qu'elle a trouvé une recette qui lui a plus. Pour cette nouvelle édition de la...
Aujourd’hui, je participe à Mini ronde Easy Cook, organisé par Maki du blog Eassycook, je vais piocher une recette chez Cuisine-Ophelie et Clelia devait piocher chez moi. J'espère qu'elle a trouvé une recette qui lui a plus. Pour cette nouvelle édition...
Pour 6 personnes Préparation: 15 min + la pâte cuisson: 35 min Ingrédients: - 4 ou 5 pommes - 25cl de crème entière - 2 oeufs - 100g de sucre - de le vanille liquide - pâte sablée (ou brisée) Préparation: Posez sur un moule ou un cercle à tarte la pâte...
Voila mon deuxième partenaire Raifalsa et Alélor qui sont des spécialistes de la moutarde et du raifort Raifalsa signifie Raifort d’Alsace et il n’y a qu’une seule entreprise de fabrication de raifort en Alsace depuis 1956 et c’est aussi l’unique dans...
Preparation: 15 min Trempage: 2 heures Cuisson: 1 heure INGREDIENTS: - 1 foie gras frais (600g) - 2 gr de poivre - 9 gr de sel par kg de foie - 3 cas Monbazillac PREPARATION: Il faut tout d'abord sortir le foie gras du frigo pendant plusieurs heures afin...
Je remercie Lotus Bakeries de s'être intéressé à moi et à mon blog en me faisant de gentil compliments et en m'envoyant un colis contenant une boite de brisures de speculoos et un livre de recette dont vous pouvez voir la photo ci-dessous Fondée en 1932...
Préparation: 15 minutes Cuisson: 20 à 25 min INGREDIENTS: - 12 à 14 gros champignons de paris - 1 oignon - 1 petit bouquet de persil - 4 CàS de chapelure - 30g de beurre - 2 CàS d'huile d'olive - sel et poivres PREPARATION: Faites préchauffer votre four...
Préparation: 15 min Cuisson: 10 min INGREDIENTS: - 500g de crème liquide entière - 75g de sucre - 4 feuilles de gélatine - 1 gousses de vanille PREPARATION: Commencer par mettre les feuilles de gélatine à tremper pendant 10 min dans de l'eau froide Pendant...
Nouvelle recette de macaron, l'idée de cette recette provient du macaron MOGADOR de Pierre HERME, la différence est le chocolat noir au lieu du chocolat au lait, ce qui amène plus de goût de chocolat, un peu plus d'amertume... Pour 30 macarons (60 coques)...
Voila une petite recette très simple et extrêmement diététique, mais bon elle demande un peu de temps car il y a 3heures de cuisson! Pour 5 personnes Préparation: 15 min Cuisson : 3 heures INGREDIENTS: - 2 aubergines moyenne - 3 courgettes - 2 poivrons...
Aujourd'hui c'est une tarte aux myrtilles, elle est excellente et très simple! Pour 6 à 8 personnes Cuisson: 35 minutes Préparation: 30 minutes INGREDIENT : La pâte : - 300g de farine - 125g de beurre mou (pas fondu) - 125g de sucre - 1oeuf - 1 pincée...
Aujourd'hui j'ai cueillies les premières fraises de la saison, et depuis l'année dernière je voulais tester les fraises au vinaigre balsamique, voila c'est fait! Recette hyper rapide, sympa, originale et elle fait ressortir le goût des fraises! Par contre...
Recette très simple d'un maître de la pâtisserie française, monsieur Pierre HERME INGREDIENTS: - 175 g de farine - 30 g de cacao - 5 g de bicarbonate de sodium officinal - 150 g de beurre mou - 120 g de cassonade - 50 g de sucre en poudre - 3 g de fleur...
Ingrédients : - 250 g de beurre mou - 250 g de sucre - 5 oeufs - 100g d'amande en poudre - 250 g de farine de blé - 1 sachet de sucre vanillé - 6 cuillères à soupe de lait chaud - 1 ou 2 cuillères (s) à café d'essence d'amande - 1 sachet de levure chimique...
Préparation: 5 min Cuisson: 60 min INGREDIENTS: - pommes de terre - beurre mou - huile d'olive - sel et poivre - paprika PREPARATION: Toute l’originalité de la recette provient de la façon de couper les pommes de terre. Chacune est coupé en tranches fines...
ce biscuit est entre la génoise et le financier, je l'utilise dans tous mes entremets, opéra,... Il peut aussi être décoré grâce à de la pâte à cigarette INGREDIENTS: - 2 blancs d'oeufs - 12g de sucre - 3 oeufs - 94g de sucre glace - 94g d'amande en poudre...
Aujourd’hui, je participe à Mini ronde Easy Cook, organisé par Maki du blog Eassycook , je vais piocher une recette chez Clelia et Venzouille devait piocher chez moi. J'espère qu'elle a trouvé une recette qui lui a plus Pour cette nouvelle édition de...
Une recette de maki saumon avocat que l'on peu modifier à volonté avec du thon, du concombre, du surimi... le recette sera à améliorer mais pour un deuxième essai je suis assez satisfait du résultat! Pour 2 feuilles de Nori Préparation: 20 min Cuisson:...
Merci beaucoup à toi Camille de m'avoir cuisiné et m'avoir fait découvrir cette superbe recette savoyarde que je ne manquerais pas de refaire cette hiver. Pour 4 personnes Cuisson : 10 min Préparation : 20 min INGREDIENTS: - 300g de crozet - 1/2 Reblochon...
Préparé avec du bon rhum, le cocktail "Mai Tai" est inoubliable ! Pour preuve, son nom vient de l'expression du premier client, provenant de Tahiti, qui, après y avoir goûté, s'écria "Mai Tai Roe Aé !", qui veut dire approximativement "Ça dépasse ce monde,...
Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 25 minutes INGREDIENTS: POUR LA PÂTE SABLÉE: - 250 g de farine - 125 g de beurre - 70 g de sucre - 2 jaunes d'oeufs - 5 cl d'eau - 1 pincée de sel POUR LA CRÈME AU CITRON - 3 gros citrons - 120 g de...
Pour 15 à 20 croissants Temps de preparation: 40 min Temps de repos de la pate: 4 h Temps de pousse: 1 à 2 h Temps de cuisson: 12 à 15 min INGREDIENTS: - 350g de farine T55 - 150g de farine T45 - 60g de sucre semoule - 10g de poudre de lait - 12g de sel...
je voulais tester les macarons, voila c'est fait et j'en suis ravi car ils sont pas mal pour mes premiers. j'ai trouvé la recette et de très bon conseil sur le site "I love macarons". Pour 30 macarons (60 coques) Préparation :1h (+1h de croutage) cuisson:...
je suis fan de cuisine, alors quand je vois des recettes de Monsieur Pierre HERME je ne peux pas résister à la tentation de faire la recette. C'est pour cela qu'aujourd'hui je vous propose la recette de THE cake au citron de Pierre HERME INGREDIENTS:...
c'est une recette très facile à préparer, elle demande juste d'y penser un peu avant car il est nécessaire de faire dessaler la morue durant 24 à 48h. Préparation: 15 minutes Cuisson: 2 heures Dessalage: 24 à 48 heures minimum INGREDIENTS: - 1 kg 200...
