Brochettes de canard au miel et au pêches

INGRÉDIENTS:

- 2 magrets de canard

- 2 càs de miel

- 4 càs de sauce soja

- 1 càc de 4 épices

- 3 pêches

PRÉPARATION:

Préparer la marinade en mélangeant le miel, la sauce soja et le 4 épices 

Couper les magrets en 2 dans le sens de la longueur puis tailler des 4 ou 5 cubes dans chaque moitié de magret.

Mettre les cubes de magret dans la marinade et laisser mariner 1 à 2 heures minimum, perso je laisse 1 nuit.

Faire tremper les piques à brochette 30 min (s'ils sont en bois) découper les pêches en morceaux quasiment de la même tailles que les cubes de magret.

Sur les piques à brochette mettre un cube de magret puis un morceau de pêche et ainsi de suite.

Cuire au barbecue selon la cuisson desirée.

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