750 grammes
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Chez Yoyo

gateaux

14/05/2023 Publié depuis Overblog

Le gâteau Basque de Pablo GICQUEL

INGREDIENTS: Pour la pâte: - 270g de sucre - 160g de beurre doux - 400g de farine - 6g de levure chimique - 135g...

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09/05/2021 Publié depuis Overblog

Grillé aux pommes

INGREDIENTS: - 600g de pate feuilletée (maison si possible) - 12 pommes golden - 3 sachets de sucre vanillé - nappage...

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01/02/2021 Publié depuis Overblog

Galette des rois frangipane Pierre Hermé

INGREDIENTS: - Pâte feuilletée (pour moi maison) - 130g de beurre mou - 170g de sucre glace - 200g d'amande en...

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09/01/2021 Publié depuis Overblog

Galette des rois frangipane

INGREDIENTS: - 2 disques de pâte feuilletée - 300g d'amande en poudre - 180g de sucre - 135g de beurre - 3 oeufs...

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08/01/2021 Publié depuis Overblog

Brioche des rois de Pierre Herme

INGREDIENTS: - 375g de farine - 30g de sucre en poudre - 7g de fleur de sel -zeste d'une orange - 12g de levure...

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22/12/2020 Publié depuis Overblog

Bûche (ou entremet) aux 3 chocolats

INGRÉDIENTS: Biscuit Joconde: - 2 blancs d'oeufs - 12g de sucre - 3 oeufs - 94g de sucre glace - 94g d'amande en...

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19/12/2020 Publié depuis Overblog

Génoise pour bûche de noël

INGRÉDIENTS : - 4 oeufs - 120g de sucre - 100g de farine - 1 pincée de sel PRÉPARATION: Fouetter les jaunes d'œufs...

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16/12/2020 Publié depuis Overblog

croissants aux noisettes (croissants de lune)

INGRÉDIENTS: - 340g de beurre pommade - 100g de sucre glace - 1 càs de sucre vanillé - 420g de farine - 160g de...

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15/12/2020 Publié depuis Overblog

Pain d'épices moelleux selon Christophe FELDER

INGREDIENTS: - 100 ml de lait - 1 càs de badiane - 240 gr de miel - 25 gr de farine blanche - 150 gr de farine...

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14/12/2020 Publié depuis Overblog

Truffes aux biscuits rose de Reims et Kirsch

INGREDIENTS: - 100g d'eau - 50g de sucre - 24 biscuits rose de Reims - 60g de poudre d'amande - 50g de sucre -...

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12/12/2020 Publié depuis Overblog

Sablés de Noël aux amandes selon Christophe FELDER

INGRÉDIENTS: - 150 g de beurre mou - 90 g de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 sachet de sucre vanillé - vanille...

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11/12/2020 Publié depuis Overblog

Roses de sables au citron confit

INGRÉDIENTS : - 100g de corn flakes - 250g de chocolat noir - 60g de beurre - 20g de sucre glace - 100g de citron...

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10/12/2020 Publié depuis Overblog

Etoiles à la cannelle ou Zimtsternes

INGRÉDIENTS : - 260 g d' amandes en poudre - 250 g de sucre en poudre - 15 g de cannelle en poudre - 2 blancs d'oeufs...

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03/07/2020 Publié depuis Overblog

Clafoutis aux cerises selon Ladurée

INGRÉDIENTS: - 800g de cerises - 175g de sucre - 1 citron (facultatif) - 1 pincée de sel - 50g de mazeina - 50g...

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05/06/2020 Publié depuis Overblog

Gâteau aux Amandes

INGRÉDIENTS : - 175g d'amandes entières mondées ou non - 240g de sucre - 1 pincée de sel - 1cc d'extrait d'amandes...

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