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Chez Yoyo

21/09/2016 Publié depuis Overblog

Yaourt nature maison à la yaourtière

INGRÉDIENTS: - 1l de lait (frais, entier, 1/2 écrémé,...) - 1 sachet de ferment lactique ou 1 yaourt PREPARATION:...

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14/09/2016 Publié depuis Overblog

Spaghetti alla vongole ou aux palourdes

INGRÉDIENTS: - 400 g Spaghetti n° 3 Rummo - 800 g de palourdes fraîches - 3 càs d’Huile d’Olive - 1 verre de vin...

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07/09/2016 Publié depuis Overblog

Lemon curd

INGRÉDIENTS: - 220g de sucre - 300g de beurre - 3 citrons bio (zestes et 160g de jus) -4 oeufs PRÉPARATION: Dans...

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03/09/2016 Publié depuis Overblog

Brioche chinois aux pépites de chocolat (gruau d'or)

INGRÉDIENTS: Brioche: - 540g de farine Bio Gruau d'Or - 70g de sucre - 30g de levure fraîche de boulanger - 26...

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27/07/2016 Publié depuis Overblog

Financiers à la Pistache

INGREDIENTS : - 60g de beurre - 2 blancs d’oeufs - 60g de sucre - 2 grosses càc de pâte de pistache - 40g de farine...

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23/07/2016 Publié depuis Overblog

Salade de pastèque et fêta

INGRÉDIENTS: - 100g de fêta - 200/300g de pastèque - 1/2 oignon rouge - quelques feuilles de basilic - huile d'olive...

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20/07/2016 Publié depuis Overblog

Mon partenaire Gruau d'Or

Cette semaine pas de nouvelle recette mais j'ai l'honneur de vous présenter mon nouveau partenaire Gruau d'Or Depuis...

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13/07/2016 Publié depuis Overblog

Zébra cake

INGREDIENTS: - 250 ml d’huile neutre (tournesol ou pépin de raisin par exemple) - 250 g de sucre en poudre - 100...

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06/07/2016 Publié depuis Overblog

Brioche feuilletée aux Pralines

INGREDIENTS: 500g de farine 40g de sucre 150g de lait 50g de beurre à température ambiante 3 oeufs 20g de levure...

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29/06/2016 Publié depuis Overblog

Confiture de fraises

INGRÉDIENTS: - 1kg de fraise - 900g de sucre - 1/2 citron PRÉPARATION: Commencer par laver les fraises et les trier...

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22/06/2016 Publié depuis Overblog

Pains aux chocolat comme chez le boulanger

INGREDIENTS: - 540g de farine (gruau si possible sinon T55) - 15g de lait en poudre - 65g de sucre - 35g de beurre...

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15/06/2016 Publié depuis Overblog

Brioche feuilletée au sucre de Philippe Conticini

INGREDIENTS: 500g de farine 40g de sucre 150g de lait 50g de beurre à température ambiante 3 oeufs 20g de levure...

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08/06/2016 Publié depuis Overblog

Tarte aux fraises

INGRÉDIENTS : Pâte sucrée Pierre Hermé : - 150g de beurre à température ambiante - 95g de sucre glace - 30g d'amande...

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01/06/2016 Publié depuis Overblog

Macarons chocolat,fruit de la passion ou Mogador

INGREDIENTS: pour les coques: - 42 + 42g blancs d’œufs - 125g sucre glace - 125g poudre d’amande - 120g sucre semoule...

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25/05/2016 Publié depuis Overblog

Pesto à l'ail des ours

INGREDIENTS: - 80g de feuille d'ail des ours - 40g de poudre d'amande - 40g de parmesan - 80 d'huile d'olive -...

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