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Chez Yoyo

11/08/2017 Publié depuis Overblog

Dos de cabillaud, crumble de chorizo et parmesan

INGREDIENTS: - 4 dos de cabillaud - 15 fines tranches de chorizo - 50g de parmesan râpé - 4 càs de chapelure -...

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02/08/2017 Publié depuis Overblog

Tarte aux citrons selon Christophe Michalak avec un sablé coco

INGREDIENTS: Pour le crémeux citron: - 5 oeufs - 250g de sucre - 250g de jus de citron - 300g de beurre - zestes...

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28/07/2017 Publié depuis Overblog

Pâtes sauce champignons, parmesan et ail.

INGREDIENTS: - 250g de pâtes - 20cl de crème liquide - 70g de de parmesan - 500g de champignons de Paris - 4 gousses...

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19/07/2017 Publié depuis Overblog

Granola maison amande, pistache, raisin et pépites de chocolat

INGREDIENTS: - 250g de flocons d'avoine ou autre - 125g d'amande -125g de pistaches non salées - 200g de raisins...

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12/07/2017 Publié depuis Overblog

Fleurs de courgettes au chèvre frais et aux herbes de Provence

IN GREDIENTS: - 1 rouleau pâte feuilletée - 1 courgette - 100 g fromage de chèvre frais - 2 branches menthe ou...

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05/07/2017 Publié depuis Overblog

Tarte aux fraises sur sablé Breton

Pour 8 tartelettes environ INGRÉDIENTS: Sablés breton: - 80g de jaune d’œuf - 160g de sucre en poudre - 160g de...

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28/06/2017 Publié depuis Overblog

Travers de porc ou ribs au barbecue

INGRÉDIENTS: - 1 travers de porc - 6 CàS de miel - 8 CàS de ketchup - 3 CàS de sauce soja - 1 CàS de vinaigre balsamique...

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20/06/2017 Publié depuis Overblog

Gâteau aux Amandes avec la croûte craquante

INGREDIENTS: - 175g d'amandes entières mondées ou non - 240g de sucre - 1 pincée de sel - 1cc d'extrait d'amandes...

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14/06/2017 Publié depuis Overblog

Salade de pastèque, fêta et basilic

INGRÉDIENTS: - 100g de fêta - 200/300g de pastèque - 1/2 oignon rouge - quelques feuilles de basilic - huile d'olive...

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10/06/2017 Publié depuis Overblog

Porc au caramel au poivre à la vietnamienne (Thịt kho tiêu)

Aujourd'hui je vous propose une superbe recette issue de la Kitchenette de miss Tâm, ou j'ai pu participer une...

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31/05/2017 Publié depuis Overblog

Brochette de bœuf au paprika

INGREDIENTS: - 400g de boeuf - 6 champignons - 6 tomates cerises - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 3 CàS d'huile -...

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23/05/2017 Publié depuis Overblog

Sprits ou Sablés viennois

INGREDIENTS: - 200g de farine type 55 - 175g de beurre pommade - 70g de sucre - 30g de blanc d'oeuf - 2 càc de...

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19/05/2017 Publié depuis Overblog

Poisson à la Bordelaise

INGREDIENTS: - 800g de filet de poisson blanc (pour moi Cabillaud) - 15cl de vin blanc - 3 échalotes - 2 gousses...

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10/05/2017 Publié depuis Overblog

Brioches aux pépites de chocolat

INGREDIENTS: - 500g de farine - 12g de sel fin - 70 g de sucre semoule - 25 g de levure fraîche - 2 c à s de lait...

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03/05/2017 Publié depuis Overblog

Wok d'asperges vertes, poulet et amande grillées

INGREDIENTS: - 1kg d'asperges vertes - 700g d'aiguillettes de poulet - 4 CàS de sauce soja - 4 gousses d'ail -...

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